圆白菜是一种非常营养的蔬菜，常见于我国北方菜肴中。圆白菜的外形呈圆球状，味道清甜，口感爽脆，十分受人喜爱。如何将圆白菜炒出口感更加好吃，又不失简单易学的特点呢？下面就来介绍一些简单易行而又美味可口的做法。
圆白菜炒肉片
将圆白菜切成条状备用，肉片也切成片状，用盐、酱油、料酒腌渍后备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后，放入肉片翻炒至变色，再放入圆白菜条翻炒，加入盐、糖、生抽、鸡精调味即可出锅。
圆白菜炒牛肉
将牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒腌渍后备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香后，放入牛肉片翻炒，待变色后放入圆白菜炒至断生，加入胡椒粉、盐、糖调味，最后加入适量水再煮开即可。
圆白菜炒虾仁
将圆白菜切成菜丝，虾仁用盐、料酒腌渍后备用。锅内倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，再放入圆白菜菜丝炒匀，加入盐、糖、生抽、鸡精调味即可。
圆白菜炒腊肉
将腊肉切成小块，圆白菜切成小块备用。锅内倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，放入腊肉块翻炒，待出油后放入圆白菜块炒匀，加入少量盐、糖调味即可。
总结
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