如何简单又美味地烹制春笋？ | 春笋怎么做好吃及春笋怎么做好吃又简单的做法

春笋怎么做好吃？

春笋是春季特有的一种时令蔬菜，营养丰富，味道鲜美。它的口感清脆爽口，适合多种烹饪方式，比如清炒、煮汤、烤制等。下面就为大家介绍几种常见的春笋做法，让你轻松做出好吃又美味的春笋。

1. 清炒春笋

将春笋去皮，切成斜片，青红椒切丝备用。锅中放油，加入蒜末炒香，加入春笋片翻炒2分钟，再加入青红椒丝，翻炒1分钟，加盐，出锅即可。

2. 春笋炖排骨

将春笋去皮，斜切成块，排骨洗净切小块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香。加入排骨煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、鸡精、清水适量，炖煮20分钟，加入春笋块再次炖煮10分钟，出锅即可。

春笋怎么做好吃又简单的做法？

1. 春笋肉丝炒饭

将春笋去皮，切成丝，肉也切成丝，锅中放油，炒熟肉丝，加入葱姜蒜爆香，加入春笋丝翻炒2分钟，加入鸡蛋炒散，加入米饭翻炒均匀，最后加盐、酱油、胡椒粉调味即可。

2. 春笋炒豆腐

将春笋去皮切成丝，豆腐切成块，锅中放油，加蒜末炒香。加入春笋丝、豆腐块翻炒3分钟，加盐、鸡精、生抽、水淀粉调味，最后撒上葱花即可。

春笋的做法非常多样化，只要用心调料，就能烹制出美味可口的春笋佳肴，既美味又营养健康。