莴苣怎么做好吃又简单？

也叫生菜，是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，常被用于凉菜和炒菜。那么莴苣怎么做好吃又简单呢？下面就为您介绍几种简单易做的做法。

凉拌莴苣

凉拌莴苣是一道简单易做的凉菜，只需要将洗净的莴苣切成条状，加入适量的盐和醋搅拌均匀即可。如果想要更加美味，可以加入一些蒜末、辣椒油、蚝油等佐料。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合夏季食用。

莴苣炒蛋

莴苣炒蛋是一道美味营养的家常菜。只需要将莴苣切成小段，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、鸡精等调料，用油煸炒即可。这道菜色香味俱佳，蛋白质和蔬菜的营养相互补充，是一道营养丰富的菜肴。

莴苣炒肉丝

莴苣炒肉丝是一道色香味俱佳的炒菜，口感清爽。只需要将莴苣切成小段，瘦肉切成肉丝，葱姜蒜切成末，加入盐、鸡精等调料，用油煸炒即可。这道菜肴瘦肉丝和莴苣的营养相互融合，营养丰富，适合全家人食用。

总结

莴苣怎么做好吃又简单？除了以上介绍的凉拌莴苣、莴苣炒蛋、莴苣炒肉丝等，还可以用莴苣做汤、烤莴苣等。莴苣是一种非常常见的蔬菜，在平时的生活中多尝试不同的做法，定能为您的餐桌带来新的美味。