松鼠鱼的制作方法及松鼠鱼的制作方法视频，如何做出美味健康的松鼠鱼？

松鼠鱼是一道广东传统的美食，具有皮脆肉嫩、鲜香可口的特点。如何做出美味健康的松鼠鱼呢？下面我们来一起了解一下。

松鼠鱼的制作方法

第一步：准备松鼠鱼

我们需要准备好新鲜的松鼠鱼，将其宰杀清洗干净，然后去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，最后用清水冲洗干净，备用。

第二步：腌制松鼠鱼

将洗干净的松鼠鱼放入容器中，加入适量盐、味精、料酒、葱姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

第三步：热油炸松鼠鱼

将腌制好的松鼠鱼放入锅中，加入适量油，热油至六成热时将松鼠鱼放入，炸至金黄色。

第四步：制作松鼠鱼配料

将适量腰果炒香备用，将青红椒、姜蒜切成细丝备用。

第五步：翻炒松鼠鱼

将炸好的松鼠鱼取出沥干油，锅中留底油，将青红椒丝、姜蒜丝、炒香的腰果放入锅中煸炒，然后加入适量盐、糖、酱油、醋，煮至锅中汁浓稠，最后将炸好的松鼠鱼倒入锅中翻炒均匀。

松鼠鱼的制作方法视频

松鼠鱼的制作方法视频可供大家参考，视频中会详细展示制作过程，有助于大家更好地掌握制作要领，做出更加美味的松鼠鱼。

小贴士

1. 松鼠鱼不要腌制时间过长，否则会影响松鼠鱼的口感。

2. 炸松鼠鱼时，不要过多翻动，以免松鼠鱼断裂。

3. 制作时可以适量加入蜜汁，口感更佳。

总结

松鼠鱼是一道美味可口的广东传统美食，制作过程并不复杂，只需准备好松鼠鱼和配料，按照步骤操作，就可以轻松制作出一道好吃又健康的松鼠鱼了！