想要在家里做一道美味又简单的鱼菜吗？那么不如试试鲽鱼！鲽鱼肉质嫩滑，味道鲜美，而且做法也相对简单，适合家庭菜肴。
准备好鲽鱼，洗净后抹干水分。然后切成小块，以便更加入味。准备葱姜蒜并切成末，备用。
在热锅中倒入适量的食用油，加入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。将鲽鱼块放入锅中煎炸至两边呈金黄色。然后倒入适量的清水，加入一些盐、鸡精、料酒等调料，煮烧10-15分钟。
加入适量的葱花和胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可关火。将鲽鱼盛出并装盘，浇上鲜美的汤汁，撒上一些香菜点缀即可享用。
以上就是家庭简单鲽鱼的做法，快来试试吧！
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