如何制作美味的香菇汤？香菇汤的做法大全推荐

香菇汤的做法

香菇汤是一道美味营养的汤品，制作简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种不同的香菇汤的做法。

1. 清炖香菇汤

原材料：冬菇50克，鸡胸肉150克，枸杞子适量，盐适量。

具体步骤：冬菇提前浸泡20分钟，切片；鸡胸肉切丝备用；将冬菇和鸡胸肉放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，翻炒几分钟；加入枸杞子，炖煮20分钟左右；最后加盐调味即可。

2. 香菇杂菌汤

原材料：金针菇100克，鲜蘑菇100克，冬菇50克，鸡块200克，姜片适量，盐适量。

具体步骤：金针菇和蘑菇清洗干净，切片备用；冬菇提前泡软切片备用；鸡块煮熟取出备用；热锅冷油，加入姜片爆香；加入金针菇、蘑菇和冬菇，翻炒几分钟；加适量清水，烧开后加入鸡块，再次烧开后撇去浮沫，翻炒几分钟；最后加盐调味即可。

3. 鲜菇瑶柱香菇汤

原材料：香菇150克，瑶柱5个，胡萝卜1个，洋葱1个，盐适量。

具体步骤：香菇去蒂切片备用；瑶柱提前泡软备用；胡萝卜切小丁备用；洋葱切丝备用；热锅冷油，加入洋葱煸炒；加入香菇、瑶柱和胡萝卜丁，炒匀后加入适量清水，烧开后撇去浮沫，翻炒几分钟；加盐调味即可。

以上是几款常见的香菇汤的做法，您可以根据自己的口味进行调整，增加或减少材料，来打造自己喜欢的香菇汤哦。