海虾怎么做好吃又简单?一起学习制作海虾的简单方法吧!以下是几种简单易学的海虾制作方法。
清蒸海虾
将海虾洗净,用剪子剪开虾壳。把虾肠去除掉,去头留尾。在虾肉上撒上些许盐巴、料酒、葱姜蒜末,并转动虾尾部,让调料均匀涂抹在每个虾肉上。蒸锅烧开后,将虾放在盘子上,用旺火蒸五分钟即可。食用时,沿虾脊背用刀划一刀,轻轻捏住虾头和虾尾,虾肉就会自然弹出,方便又省力。
椒盐炸海虾
把海虾去壳挑干净,用淀粉裹上一层薄薄的保护膜。热油锅后,放入海虾,中小火慢炸,直到虾身呈金黄色即可。接着在锅中放入适量的干辣椒、花椒、盐巴、味精一起煸炒。将炸好的海虾放入调料中,翻炒均匀,再撒上一点儿葱花装饰即可。
葱蒜烤海虾
海虾去壳、挑去虾线,并沿着虾背切开一刀,取出虾肉备用。将葱姜蒜末放在海虾肉上,撒上少量盐,拌匀后放入少许白酒和胡椒粉拌匀,腌制10分钟。烤箱预热至200℃,把腌制好的虾肉卷好,用竹签固定住,放入烤箱烤15分钟。出炉后,撒上香菜碎,淋上熟油即可。
海虾怎么做好吃又简单视频
如果你想更加直观地了解以上制作方法,不妨看一看下面的视频,跟随视频中的步骤来制作美味的海虾吧!
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