如何做出口感鲜美的清蒸螃蟹？螃蟹做法大全和清蒸视频分享！

螃蟹做法大全

螃蟹是夏季的美味，无论是清蒸、红烧、油烟还是糖醋，各种做法都有各自的特色。清蒸螃蟹是最简单也是最养生的方式。我们为大家介绍几种螃蟹做法：

1. 清蒸螃蟹

食材：螃蟹、葱、姜、料酒

做法：将螃蟹清洗干净，加入葱姜、料酒，放入蒸锅中蒸15分钟，即可食用。

2. 腌螃蟹

食材：螃蟹、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、干辣椒

做法：将螃蟹清洗干净，用刀背拍裂，加入腌制料腌制10小时，即可食用。

3. 红烧螃蟹

食材：螃蟹、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、水、葱段

做法：将螃蟹清洗干净，用刀剪掉腮部，备用。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入料酒炒一会儿，放入螃蟹煎一下，加入煮好的水、酱油和白糖烧开，加盖焖煮5分钟即可。

清蒸螃蟹做法大全及视频

清蒸螃蟹是最健康的吃法，不需要任何油腻的佐料，只需用蒸汽将它烹煮熟透，带着蟹壳的香气。以下是清蒸螃蟹的步骤：

1. 将螃蟹洗净，去掉腹部的沟道和腮部，去掉爪子。

2. 倒适量料酒在螃蟹上，放上姜片，上锅蒸15分钟左右。

3. 螃蟹出锅后，将盘子上预备好的蒸菜一起摆上。

清蒸螃蟹口感细腻、鲜美，适合各个年龄层次的人群。还可以外加调料，如蒜蓉、生姜、辣椒等，增加大家的口感选择。

为了让大家更好的了解清蒸螃蟹的做法，我们还找到了一段清蒸螃蟹的视频，供大家学习参考。