如何做出美味的海参小米粥？一起来看看家常做法及配鸡汤的做法吧！

海参小米粥的家常做法

海参是一种营养价值很高的海鲜，同时也是一种很好的滋补食材。海参小米粥无论是作为早餐、下午茶还是晚餐，都是一道美味又营养的选择。下面就来介绍一下海参小米粥的家常做法。

材料：

1. 小米 100 克

2. 海参 2 个

3. 鸡蛋 1 个

4. 适量的香菜和葱花

5. 适量的盐和生抽

6. 适量的食用油

步骤：

1. 先将小米洗净并浸泡 20-30 分钟，然后加入适量的清水煮开。

2. 将海参清洗干净后切成小块。

3. 锅中加入食用油，烧热后加入葱花和海参，炒匀。

4. 在锅中打入 1 个鸡蛋，搅匀后加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

5. 将海参和鸡蛋倒入小米粥中，煮沸后用中小火煮 10 分钟即可。

6. 最后撒上适量香菜即可。

鸡汤海参小米粥的家常做法

如果你想让海参小米粥更加营养美味，可以使用鸡汤代替清水来煮小米粥。下面就来介绍一下鸡汤海参小米粥的家常做法。

3. 鸡肉 150 克

1. 先将小米洗净并浸泡 20-30 分钟。

2. 鸡肉切成小块。

3. 锅中加入食用油，烧热后加入葱花和鸡肉，炒至变色。

4. 加入清水，煮沸后撇去浮沫，加入适量的盐和生抽，继续煮 30 分钟。

5. 将海参清洗干净后切成小块。

6. 将海参和小米放入鸡汤中，煮沸后用中小火煮 10 分钟即可。

7. 最后撒上适量香菜即可。

无论是清水还是鸡汤煮的海参小米粥，都是一道美味又营养的选择。快试试这两种不同的做法，看看哪种更适合你哦！