香干炒肉的家常做法
香干炒肉是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，就连不喜欢肉类的人也会被它那独特的香味所吸引。就让我们来看看如何制作一道美味的香干炒肉吧！
我们要准备好所需的食材。需要的材料有：瘦肉（牛肉或猪肉均可）、香干、青红椒、姜蒜等调料。瘦肉先切成小块，然后放入碗中，加入一些料酒和盐，抓匀后腌制15分钟。
我们将香干切成小块，青红椒切成长段，姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，接着将腌制好的肉块放入锅中煸炒，待肉块变色后加入香干和青红椒，继续煸炒均匀。
将调味料加入锅中，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖等，翻炒几下即可出锅，撒上葱花即可。
香干炒肉是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，而且能够满足大家的口味需求。如果您也想尝试一下这道美味的家常菜，那就赶紧动手试试吧！
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