海参汤介绍
海参是海洋中的珍品，被誉为海中人参，其滋补营养价值高，是滋补佳品。而海参汤则是海参的一道传统汤品，味道鲜美，营养丰富。今天就为大家介绍一下家常海参汤的做法大全。
海参汤的做法
1.海参木耳汤
材料：海参、木耳、姜片、水、盐、油
做法：
海参先用淡盐水泡发4-5小时，泡软；木耳用水泡发，撕成小片备用。
锅内倒入适量油，加入姜片，煸炒片刻；加入适量水，烧开后放入泡软的海参，煮10-15分钟；然后加入泡发好的木耳，煮5分钟；最后加入适量盐调味。
2.海参鸡汤
材料：老母鸡、海参、银耳、红枣、姜片、水、盐
海参泡发4-5小时，泡软；银耳提前泡发，去蒂撕碎；红枣去核，洗净。
将老母鸡剁成小块，焯水煮沸，捞出鸡块，洗净血沫，放入炖盅中；加入泡发好的海参、银耳、红枣、姜片。
加入适量清水烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时；最后加盐即可。
3.海参粥
材料：海参、糯米、姜片、水、盐、鸡精、香菜
将海参泡发4-5小时，捞出切丁备用；糯米提前浸泡30分钟，加水煮沸，然后撇去浮沫。
把糯米、姜片、海参丁加入锅中熬煮成粥，直到煮烂软糯；如果粥太稠，可以适量加清水煮开。
煮好后加入适量盐、鸡精调味，放入香菜末即可。
总结
海参汤营养丰富，而且做法简单，适合家庭制作。海参能补充人体所需的蛋白质和矿物质，而且可以增强免疫力和保持身体健康。家常海参汤也是日常烹饪中的一种美食，希望大家可以尝试一下，享受到海参汤的美味。
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