发糕是一种香气扑鼻、松软可口的传统中国点心，在国内各地都有不同的做法和口味。如果你想尝试制作美味的发糕，下面就为大家介绍一些发糕的做法和配方，以及视频教程。
1.经典发糕做法和配方
如果你想尝试经典的发糕口味，可以按照以下配方制作：
所需材料：
发糕粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、牛奶100克、植物油30克、泡打粉5克、水适量。
制作步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。
2.将发糕粉和泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋中，再加入牛奶和植物油搅拌均匀。
3.将水倒入蒸锅中，加热至沸腾状态。
4.将发糕模具刷上一层油，将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
5.取出发糕，晾凉后即可食用。
2.芝士发糕做法和配方
如果你想尝试一些不同口味的发糕，可以试试芝士发糕。以下是芝士发糕的制作方法：
发糕粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、牛奶100克、植物油30克、泡打粉5克、水适量、芝士粉80克。
3.将芝士粉加入面糊中，继续搅拌均匀。
4.将水倒入蒸锅中，加热至沸腾状态。
5.将发糕模具刷上一层油，将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
6.取出发糕，晾凉后即可食用。
3.发糕的视频教程
如果你想更直观地学习发糕的制作方法，下面是一些发糕的视频教程，供大家参考：
- “经典发糕制作教程”：
- “芝士发糕制作教程”：
总结
无论是经典的发糕还是芝士发糕，制作方法都比较简单，只要掌握好配方和步骤，就能轻松制作出美味的发糕。如果您还有其他疑问或发现更好的发糕制作方法，欢迎在评论区留言分享。
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