如何做出入口即化的油焖大虾？

材料：

主材质：

一斤新鲜虾。

姜蒜适量

适量盐

口味适中的酒。

适量的生菜。

适量的油耗。

适量糖

适量辣椒

适量水

适量油

辅料：

适量高手

步骤：

1.用清水洗净虾，沥干水，准备。

2.把葱、姜和大蒜切碎，然后准备好。

3.在锅中倒入适量的油，加入切碎的葱姜切碎的大蒜，炒制出香味。

4.加入适量口味的酒，均匀炒制。

5.将洗净的虾放入锅内，炒至虾红变色。

6.加入适量的生菜、油、糖和辣椒，继续炒匀。

7.加入适量水，盖上盖子，用大火煮开，中火闷煮至汤汁变稠。

8.最后加入香菜末，均匀翻炒。

提示：

1.不要让炒虾时太久，不要太老的口感不好。

2.不要加太多水，否则虾会变硬。

3.差不多的虾须和腿片不用去除。