清蒸螃蟹的做法步骤：
第一步：准备食材。选择新鲜、健康的螃蟹，将它们洗净后剁成大块，备用。
第二步：调制蒸螃蟹的调料。将适量姜蒜洗净后切成末，加入清水、料酒、盐等调料，搅拌均匀，备用。
第三步：蒸螃蟹。取一个适用的锅，将调料倒入锅内，用大火烧开。然后将螃蟹块均匀地放入锅内，盖上锅盖，用中火蒸8~10分钟。
第四步：出锅。将螃蟹从锅中取出，摆在盘中，撒上葱花，淋上香油即可。
清蒸螃蟹的吃法：
清蒸螃蟹是一种营养丰富、美味可口的海鲜料理，既可以当做主菜，也可以当做副菜进行搭配。在享用清蒸螃蟹的时候，建议可以用小锤子将蟹壳砸开，用小勺舀出肉即可。
清蒸螃蟹的做法步骤和吃法视频：
在这个视频中，小编将会为您详细介绍如何制作一道美味的清蒸螃蟹，并且教您如何把螃蟹肉取出，享受螃蟹鲜美的味道。
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