如果你想要尝试煮一碗营养丰富又美味的牛尾汤，那么你来对地方了！下面我们就来分享一下如何炖出好喝又营养的牛尾汤。
准备好食材。需要的食材有牛尾、姜、蒜、红枣、枸杞、桂皮等。牛尾最好选购一些肥瘦均匀的，这样做出来的汤会更加滋润。
处理食材。将牛尾切成适口大小的块状，用开水泡洗一下，去除血水。姜和蒜切成薄片，红枣去核，枸杞提前泡软。桂皮可以稍微想一下，让它散发出芳香。
开始煮汤。将牛尾块放入锅中，加入足够的清水，开火煮开后撇去浮沫。接着把葱姜蒜片、红枣、枸杞、桂皮等食材放入锅中，加入适量盐和料酒调味。最后转小火炖煮1-2小时即可。
装盘享用。把汤倒入碗中，撒上一些香菜叶，或加入一些切碎的葱花提味都是不错的选择。一碗热腾腾的牛尾汤便可以在一大家人的带领下享用了！
炖牛尾汤并不难，只需要耐心和细心。营养丰富的牛尾汤不仅可以补充身体所需的营养，还可以滋补身体。之前的步骤也可以根据自己的喜好进行调整和变化。
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