怎样做家常麻婆豆腐？家常麻婆豆腐以豆腐为主食材料，加上辣椒、花椒等调味品炒制而成，口感麻辣，香气四溢，是川菜中的代表菜品之一。以下是家常麻婆豆腐的做法及步骤。

所需材料：

豆腐一盒，牛肉末适量，葱姜蒜适量，花椒粉适量，红油豆瓣酱适量，豆豉酱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量。

做法步骤：

1.将豆腐切成丁，放入开水中焯水，煮至7成熟捞出沥干备用。

2.锅中倒入适量油，放入牛肉末爆炒，炒至变色。

3.加入葱姜蒜末，小火炒出香味。

4.加入花椒粉、红油豆瓣酱、豆豉酱、生抽、盐、糖炒匀。

5.加入适量的清水烧开后加入豆腐丁，煮至汤汁浓稠。

6.在锅中倒入适量的水淀粉，勾芡后再炒匀。

7.撒上适量的葱花即可食用。

家常麻婆豆腐是一道家常菜，制作过程不难，但口感极佳，受到很多人的喜爱。适量放入辣椒和花椒，能够起到促进血液循环的效果。这道菜色香味美，是一道开胃又下饭的好菜。