如何做最正宗的蒜泥白肉？——学习下面的菜谱吧！

本菜谱教你如何 *** 最正宗的蒜泥白肉。首先准备新鲜猪肉500克、大蒜4瓣和葱1根，然后将猪肉切成薄片。在锅中放入适量油，热后加入切好的大蒜翻炒至香味出来。接着加入切好的葱段，再加入已经炖煮过的瘦猪肉片，翻炒均匀。调入适量盐和鸡精，快速翻炒均匀即可。这道蒜泥白肉口感鲜美，香辣可口，是家庭聚餐的必备美食。

我们所需的食材包括新鲜的五花肉一块、大蒜六瓣、生姜一小块、葱两根、料酒适量、盐适量、鸡精少许、酱油少许、香油适量、白芝麻适量、干辣椒油少量以及花椒面。

将五花肉清洗干净后，在五花肉表面切一些小口，然后放入沸水中焯水至烧开，捞出五花肉，待其稍冷却后再切成薄片。

我们要准备一份蒜泥，首先剥去大蒜外皮，将其剁成蒜泥，接着加入适量的盐、花椒面和鸡精，搅拌均匀，之后倒入酱油和香油，最后淋上一些辣椒油和花椒粉，以增加风味。

我们将切好的五花肉铺在盘子上，然后将蒜泥均匀地浇在五花肉片上，紧接着将切好的葱段和姜丝撒在上面，在葱姜丝和蒜泥之间挤入几滴凉水，使菜肴更加鲜美可口。

好了，这就是 *** 蒜泥白肉的全过程，赶快尝试一下吧！这道美食一定能满足你的味蕾，记得严格按照食谱的步骤来进行哦！