茶树菇炖鸡怎么做？——让你一次性学会茶树菇炖鸡的工艺！

茶树菇，是一种口感鲜美、营养丰富的真菌，不仅可以做菜，还可以用来制作食品添加剂和药物。而炖鸡，不仅可以让鸡肉更加鲜嫩，还可以提高营养价值。如何将这两个美味的食材进行完美的搭配呢？下面，我们就来为大家介绍一下茶树菇炖鸡的做法。

材料：茶树菇300克、鸡肉500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、清水适量。

1.将鸡肉洗净后切成小块，用开水焯一下，捞出备用。茶树菇洗净，去掉蒂部，切成片。

2.起锅热油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

3.加入料酒翻炒一下，倒入适量的清水，加入盐和生抽，煮沸后改为小火，盖上锅盖炖20分钟。

4.加入茶树菇，继续炖15分钟左右，直到汤汁浓稠而鸡肉软烂即可。

5.起锅后撒上一些葱花即可。

茶树菇炖鸡不仅味道鲜美、营养丰富，而且还富含多种氨基酸、维生素和微量元素，对强身健体有很好的保健作用。如果想要加入一些自己喜欢的调料，可以根据个人口味进行增减。健康美味，让我们一起来尝试吧！