如何制作美味的油焖大虾？油焖大虾怎样才能更香更鲜？下面就让我们来看一下油焖大虾制作的窍门，以及一段油焖大虾制作的视频。
食材：大虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、白糖、油、水。
步骤：
1. 先将大虾处理一下，一般要剪掉背部的沙线，然后洗净备用。
2. 葱切成段，姜和蒜切成末。
3. 热锅凉油，放入葱、姜和蒜爆香。
4. 放入大虾，煸炒1-2分钟，加入适量的料酒。
5. 倒入适量的水，放入盐、酱油、白糖，并加盖子焖煮5-8分钟。
6. 最后加少许油，将大虾汁收干，出锅即可。
注意：1. 尽量选用新鲜的大虾，这样口感更加鲜美。
2. 煸炒大虾时尽量不要煮太久，否则会影响口感。
3. 加入适量的盐和糖可以提升大虾的鲜美度。
4. 最后加入一樽油，可以让汁水更浓稠。
油焖大虾怎么做窍门视频：以下是一段制作油焖大虾的视频，让我们来看一下整个过程：
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