红烧狮子头是一道江苏传统美食，以肉质鲜嫩，汁水丰富，口感极佳而闻名。如果你想学做这道菜品，不妨尝试下面这个最简单的做法，同时附有详细步骤的视频分享，让你轻松上手。
材料：
猪肉绞肉500克
葱姜末适量
盐适量
鸡蛋清1个
淀粉适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量
水适量
油适量
步骤：
1.将猪肉绞肉倒入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀。
2.将拌好的肉团揉成两个大球，分别压扁成两个扁球，煎至两面金黄即可。
3.锅中放油，下入葱姜末炒香。
4.加入1碗水，烧开后放入肉块，加入料酒、生抽、老抽、白糖，再加水烧开慢炖30分钟即可。
红烧狮子头最简单做法视频：
这道红烧狮子头的做法虽然简单，但是口感却很棒。希望本篇文章的分享能够帮助到你，也欢迎大家多多尝试。
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