东北特色菜是中国传统菜系之一，其口味独特，做法精细。下面就为大家介绍一些东北特色菜谱大全及东北特色菜菜谱大全有图，帮助大家了解更多关于这个地区的美食。
烤冷面是东北的著名家常菜，其味道偏重，酸辣开胃。烤冷面的制作过程较为繁琐，需要将面和肉一起烤至香脆，然后加入酱料，最后拌匀即可。
锅包肉是东北地区的代表性菜品之一，其做法需要将切好的猪肉裹上面粉，然后炸至金黄色后加入配料翻炒即可。锅包肉味道较重，口感香脆。
东北酸菜炖肉是东北传统的一道酸辣口味菜肴，其主要材料有猪肉、鲫鱼、酸菜等，口感酸辣开胃，是冬季的常见家常菜。
东北大拉皮是传统的地道小吃，其制作方法需要用淀粉和水调制成糊状的面糊，然后将面糊倒入烤盘上蒸煮至熟透，最后切成小块加入调料即可。
除此之外，还有扣肉、炸酱面、大盘鸡等等东北特色菜肴，每一道菜肴都有着独特的味道和做法。
如果您想品尝东北美食，可以在家尝试制作以上菜肴，也可以到东北地区的餐厅品尝地道的东北菜。
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