黑豆培根饼是什么？怎么制作？

黑豆：黑豆是一种常见的粮食，它营养丰富，是一种富含铁质、蛋白质的食品。黑豆中含有丰富的膳食纤维，能够帮助调节肠道功能，促进肠道蠕动，从而有助于排泄体内废物和毒素。

培根：培根是一种肉制品，由猪肉腌制而成。培根含有丰富的蛋白质、脂肪和钠，能够提供丰富的营养，但同时也含有一定的热量和脂肪，应适量食用。

黑豆培根饼：黑豆培根饼是一种美食，它以黑豆和培根为主要原料制作而成。黑豆和培根的营养成分相互补充，这样制作出来的黑豆培根饼不仅美味可口，而且营养丰富。

黑豆培根饼的制作：制作黑豆培根饼的原料需要：黑豆200克、培根100克、面粉100克、鸡蛋一个、葱末适量、盐适量。步骤如下：

1.将黑豆泡发后煮熟，捞出沥干备用；

2.将培根切成小块，放入平底锅中煎至金黄色；

3.将煮熟的黑豆和煎好的培根放入搅拌机中打成泥状；

4.将面粉、黑豆培根泥和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和葱末，搅拌均匀成面糊状；

5.平底锅中加入适量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。