材料:
低粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50克、黄油30克、泡打粉5克。
步骤:1. 把鸡蛋打散,将白糖加入鸡蛋液中,搅拌均匀;
2. 再把低粉筛入蛋液中,继续搅拌;
3. 将牛奶和黄油放入微波炉中加热,搅拌至黄油溶化;
4. 把步骤2的混合物倒入步骤3的液体中,搅拌成蛋糊;
5. 加入泡打粉,并再次充分搅拌均匀;
6. 将电饭煲内胆抹上一层蔬菜油,再把蛋糊倒入内胆中;
7. 按下电饭煲的“煮饭”键,待电饭煲自动关闭后,再按下“保温”键,让蛋糕在内胆中保温10分钟;
8. 将蛋糕从电饭煲内取出,倒扣在盘子上,待其完全降温后即可享用。
小提示:1. 电饭煲的加热时间与蛋糕大小有关,建议先尝试1-2个较小的蛋糕;
2. 在蛋糕入内胆之前可以在内胆上铺上一张纸,便于取出蛋糕;
3. 可根据个人口味加入适量的香料粉,如肉桂粉、香草粉等。
通过以上步骤,您也可以在家中轻松制作美味的蛋糕,感受烘焙的乐趣。使用电饭煲制作蛋糕也是一种省时省力的方法,可以在短时间内享受到自己亲手制作的美食。快来尝试吧!
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