南瓜是一道常见的食材，能够烹制出许多美味佳肴。而南瓜馒头也是许多人喜欢的一道小吃。很多人在自己在家制作南瓜馒头时，都会遇到一个棘手的问题，就是如何做出松软好吃的南瓜馒头呢？今天，我们就来一起学习一下制作南瓜馒头的技巧。
材料：南瓜泥、面粉、干酵母、白砂糖、盐、水。
步骤：1.首先，准备好所有的材料，其中南瓜泥的制作要提前一天准备好，将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥。
2.将面粉、南瓜泥、白砂糖、盐、干酵母混合在一起，搅拌均匀。
3.逐步加入水，揉成一个光滑的面团。
4.将面团放在一个大碗中，盖上湿布，静置发酵30分钟。
5.将发酵好的面团取出，揉成一个整体，分成大小相同的若干面团。
6.将分好的面团搓成圆形，盖上湿布，静置15分钟。
7.将面团搓成馒头的形状，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
小贴士：1.面团的比例要掌握好，建议南瓜泥要占到面粉的25%。
2.发酵时间要根据气温和湿度的不同而调整。
视频教程：在制作南瓜馒头的过程中，有些细节是文字难以表达的。下面是一段视频教程，希望对大家有所帮助。
（视频链接）
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