如何在家用简单的方法炖肘子？炖肘子是一道传统的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。下面介绍两种炖肘子的家庭简单做法，分别是用传统的方法和高压锅炖肘子的方法。

传统炖肘子的简单做法：

首先要准备好肘子和一些调料，例如葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等等。然后将肘子切成小块，放入热水中焯水，去除肉中的杂质和血水。将焯水后的肘子放入锅中，加入清水，再放入调料炖煮。煮至肉烂骨酥即可。

高压锅炖肘子的简单做法：

先准备好肘子和调料，但是这次需要准备一只高压锅。将肘子焯水并放入高压锅中，加入调料和适量的清水，然后盖好高压锅盖，启动高压锅的烹饪程序。等待高压锅自动释放压力，即可品尝到美味的炖肘子了。

无论是传统的方法还是高压锅炖肘子的方法，都非常简单易学，只需要准备好相应的材料和器具，就可以在家里轻松制作出美味的炖肘子。强烈推荐大家尝试一下这道家常菜，享受美食的同时也给自己的健康加分。