花卷作为中国传统美食之一，深受人们喜爱。除了食材的选用外，捏花卷的技巧也是至关重要的。大家是否知道花卷一共有13种想法呢？有没有想过在家里学习这些想法呢？下面，我们就来一起了解一下关于花卷想法的视频。
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接下来，我们就来简单介绍一下这13种花卷的想法。第一种是“四边形想法”，就是将花卷的面团捏成长方形，四个角用手指捏紧，然后两头卷起来。第二种是“魔鬼叉想法”，通过左右手捏成魔鬼叉的形状，然后捏成花卷。第三种是“小秀才想法”，将长方形的面团斜着剖开，然后捏成花卷。这些想法可谓是千奇百怪，非常有趣。
大家在学习的时候也要注意一些细节问题。例如面团要揉透，捏好后要放置一段时间，这样可以让花卷更加松软。捏好的花卷在烤之前一定要刷上一层蛋液，这样可以让它的表面更加光滑。
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