炒大白菜最简单的做法及窍门？怎样轻松做出味美的炒大白菜？想知道的话，那就跟着小编一起来看看吧！

大白菜，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，油

1. 准备好大白菜，洗净沥干后切成小段备用。葱姜蒜分别切成末备用。

2. 热锅冷油，把葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味。

3. 将切好的大白菜放入锅中，用大火快速翻炒。

4. 加入一勺盐和少许鸡精，再倒入适量料酒，继续翻炒至大白菜变软烂后出锅即可。

1. 大白菜可以提前用盐水浸泡一段时间，可以去掉多余的水分，还能够去除一些苦味。

2. 翻炒的时间不能太长，不然大白菜会变得没有口感。

3. 如果想要更加美味，可以加入一些虾仁或者肉类等辅助食材，增添风味。

通过以上几个简单步骤，即可轻松做出味美可口的炒大白菜啦！大家可以动手试试哦！