如何做出美味的酱牛肉？| 酱牛肉怎么做 | 酱牛肉的家常做法 | 酱牛肉的家常做法视频 |
酱牛肉怎么做？
酱牛肉是一道口感独特、美味可口的传统名菜，其制作方法繁多，不同的地方有不同的做法。下面给大家介绍一下家常的酱牛肉做法。
酱牛肉的家常做法：
材料：
牛肉（去筋膜，约500克）
大葱（一根）
老姜（2片）
八角（2个）
桂皮（一小段）
花椒（适量）
生抽（适量）
老抽（一小勺）
料酒（适量）
白糖（适量）
水（适量）
步骤：
1.牛肉去掉表层筋膜，切成2厘米见方的小块备用。大葱、老姜分别切成丝和片备用。
2.热锅凉油，加入葱姜和香料爆香后，加入牛肉煸炒至变色后加适量料酒和水，大火烧开后转小火慢炖。
3.待牛肉8成熟时加适量生抽、老抽和白糖调味，继续慢火炖煮至牛肉变软烂，汤汁收浓即可。
酱牛肉的家常做法视频：如果您更喜欢视频教学，这里还有一份酱牛肉的家常做法视频供您参考。
您可以根据自己的口味适当调整配料和火候，制作出更加适合自己口味的酱牛肉。祝您制作成功，享受美味！
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