家常自制： 辣椒酱是许多菜系中都常用的调料之一，尤其是在中国菜中，几乎少不了辣椒酱的存在。虽然市面上已经有许多品牌的辣椒酱，但是自制的辣椒酱不仅口味更加纯正，而且不含任何添加剂，更适合健康饮食的要求。
辣椒酱做法大全： 下面介绍几种自制辣椒酱的做法：
1. 传统辣椒酱：将红辣椒、蒜、姜、盐、味精、花生油适量放入炒锅中，翻炒至辣椒变色后放入果酱机中，打成辣椒酱。
2. 酸甜辣椒酱：将剁碎的红辣椒、生姜、蒜、醋、糖、盐、鸡精混合，放入炒锅中翻炒至香味四溢即可。
3. 油浸辣椒酱：将红辣椒、干辣椒、姜、蒜、盐、糖、花生油混合，放入炒锅中翻炒至辣椒变软后，倒入高温油中，煮至辣椒酱浓稠即可。
辣椒酱做法大全视频： 如果您对以上的文字描述不太清晰，可以通过视频来学习制作辣椒酱。在视频中，可以清晰地看到每一个步骤以及所需要的食材和器具，让您更加容易掌握制作方法。
无论您选择了哪一种辣椒酱的制作方法，只要跟随步骤，精心制作，相信您也能做出美味正宗的家常自制辣椒酱。
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