鱼汤怎么做好喝又营养？

鱼汤是一道美味又营养的汤品，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补血补气的作用，非常适合女性和产妇食用。那么如何制作一份好喝又营养的鱼汤呢？下面就为大家分享一下制作的方法：

鱼肉、生姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉、清水、枸杞。

1.将鱼肉洗净，切成小块备用。

2.姜切成片，葱切成段，备用。

3.将鱼块放入锅中，加入清水，放入生姜片和葱段，开大火烧开。

4.烧开后加入料酒，转小火慢炖30分钟。

5.30分钟后加入盐和白胡椒粉，继续慢炖10分钟。

6.最后放入枸杞，再煮1分钟即可。

注意事项：

1.炖鱼的时间不宜过久，否则会影响汤的鲜美口感。

2.鱼汤中加入枸杞可以增强汤的营养功效。

3.可以根据个人喜好，适量添加其他调料。

鱼汤怎么做好喝又营养？相信大家已经有了一个基本的了解。只要按照上述步骤制作，一碗香气扑鼻、口感鲜美、营养丰富的鱼汤就能够成功煮出。快试试吧！