清蒸大闸蟹怎么吃？清蒸大闸蟹怎么吃图解？

将新鲜的大闸蟹放在清水中泡上半天，将泥沙、蛋黄和内脏冲洗干净。再剪掉腿部的毛和钳子上的皮，清洗干净。将蟹放入凉水中焯水，然后放入锅中加上葱、姜、料酒、盐和水，大火烧开后转小火蒸10-12 分钟。

1. 手抓蟹脚：将蟹腿对折，用手指按压腿肉，再用力撕下。用手抓住肉咬下，享受鲜美的蟹味和口感。

2. 用小铁勺子挖出蟹黄：将大闸蟹的蟹腰上方，用勺子轻轻挖出蟹黄，可以直接品尝或用来调味料理。

3. 用小铁勺子挖出蟹肉：将勺子夹住蟹背，轻轻挖出蟹肉，搭配清淡的生姜汁或醋一起食用，更能凸显蟹肉的鲜美。

4. 品尝蟹肚和其他部位：将蟹背翻开，将蟹肚挖出，可以用来搭配米饭或者蒸馍。蟹钳中也有肉可以尝试品尝。

为方便大家更好的了解吃法，在此提供一份清蒸大闸蟹的吃法图解。