“哪些是又好吃又简单的家常菜？如何制作这些家常菜？”这是许多家庭的烦恼。以下是一些让人垂涎欲滴且简易制作的家常菜及其制作方法：

鱼香茄子：首先，准备好茄子、肉末、豆瓣酱、姜、蒜、青蒜等食材；将茄子洗净切成条状，放油锅炸至金黄色；将肉末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱、姜、蒜等调料炒香后，加入适量水烧开，再放入茄子，加入适量盐、糖、醋等调味料，撒上青蒜即可。

酱香土豆：准备好土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋等调味料；将土豆洗净切成薄片状煮熟，葱姜蒜切末备用；锅中放入适量油，加入豆瓣酱、葱姜蒜煸炒出香味后，放入土豆，加入适量盐、糖、醋等调味料，翻炒均匀，即可上桌。

红烧肉：准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等调味料；将五花肉切成块状，焯水后沥干备用；锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味后，加入五花肉煸炒至表面微焦，加入适量料酒、酱油、糖等调味料，烧开后加入适量水，放入姜片、葱段，炖煮至肉变软，收汁即可。

这些又好吃又简单的家常菜，制作难度不高，食材易寻，将为家人带来美味的享受。想要缓解忙碌煮饭时的烦恼，这样的家常菜值得一试！