1. 材料准备
首先要准备好杏鲍菇、蒜末、生姜末、酱油、盐、糖、鸡精、水淀粉、油等材料。
2. 制作步骤
（1）将杏鲍菇切成均匀大小的薄片，蒜和生姜也切成末备用；
（2）锅中倒入少许油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味；
（3）倒入切好的杏鲍菇，翻炒至变软；
（4）加入适量的酱油、盐、糖、鸡精搅拌均匀；
（5）最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
3. 温馨提示
（1）杏鲍菇很容易熟，所以不要炒太久，以免影响口感；
（2）调味时可以根据自己的口味适当加减；
（3）可以加入葱花、红椒等调料进行烹饪，口感更佳。
4. 美食分享
杏鲍菇炒得香味扑鼻，口感鲜嫩，又具有很好的营养价值，是一道营养美味的家常菜。想要品尝这道美食的朋友们，快动手试试吧！
5. TAGS
杏鲍菇、做法、家常菜、美食、营养价值
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