如何做红薯丸子？红薯丸子的做法有哪些家常做法？

红薯是一种常见的食材，其淡雅的味道和丰富的营养成分备受人们青睐。尤其是红薯丸子，其独特的口感和营养价值更是让人无法抵挡。下面就来介绍一下红薯丸子的做法，包括常见的家常做法。

- 红薯

- 小麦粉

- 鸡蛋

- 盐

- 植物油

1.首先准备好红薯，将其洗净后削去表皮，切成小块，随后用清水煮熟，捞出晾凉备用。

2.将煮熟的红薯放入一个大碗中，用勺子或者叉子将其压成泥状。

3.将小麦粉倒入碗中，搅拌均匀，加入适量盐，然后倒入鸡蛋搅拌均匀，直到粉末和薯泥充分混合。

4.将混合物揉成一个大面团，然后将其揉成小丸子的形状。

5.在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后，放入丸子，用中火煎至两面金黄，随后转小火，加盖煮熟即可。

除了以上所述的做法，还有一些经典的家常做法。可以在混合物中加入一些中式五香粉或者红葱头，增加其香气和味道。如果喜欢吃更加酥脆的丸子，可以将丸子沾上一层面粉或者面包屑，然后再煎至金黄即可。

红薯丸子口感鲜美，营养价值极高。制作起来也非常简单，可以自己在家中实现。希望以上的做法和技巧可以帮助到喜欢红薯丸子的朋友们。