腰果：腰果是一种含有丰富的营养元素的坚果，它的口感香脆，味道鲜美，最常见的腰果菜肴就是腰果虾仁。
虾仁：虾仁是指去掉虾壳的虾肉，除了口感鲜美之外，虾仁还含有丰富的蛋白质和微量元素，极为营养。
做法：正宗的腰果虾仁需要选用新鲜的虾仁和腰果，以下是制作步骤：
1、将虾仁洗净去虾线，加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟；
2、将腰果用油炸至金黄色后捞出；
3、加热锅中的油，放入葱、姜爆香后放入腌制好的虾仁炒至变色；
4、加入盐、蚝油、料酒炒匀；
5、将炒好的虾仁放入炸好的腰果中翻炒均匀即可。
视频：如果你想更直观地学习腰果虾仁的制作方法，可以在视频网站上搜索“腰果虾仁做法视频”，有很多专业大厨的教学视频，可以供你参考学习。
以上就是腰果虾仁的正宗做法及视频教学，希望对你有所帮助。
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