萝卜干是一种美味可口的小零食，被广泛食用。但是，许多人都不知道如何制作出美味的萝卜干，因此在这里为大家介绍萝卜干的腌制方法，让大家也可以在家制作出美味可口的萝卜干。
方法一：传统腌制法
传统萝卜干的腌制方法比较简单，首先将新鲜的萝卜切成小块或小条，稍微去一下皮，然后用盐拌匀，醒制10分钟，再放到日光下晒干即可。
方法二：糖腌法
除了盐腌法外，还有糖腌法。将切好的萝卜块放在碗中，加入适量的糖和盐，拌匀后放置在阴凉的地方常温腌制，每天拌一下，腌制5-7天即可。
方法三：酱油腌法
酱油腌法制作出来的萝卜干口感咸香可口，喜欢吃口感咸香的朋友可以尝试。将切好的萝卜块放在碗中，加入适量的酱油和盐，拌匀后放到阴凉的地方腌制，每天拌一下，腌制4-5天即可。
方法四：冷藏法
冷藏法也是一种简单易行的方法。将切好的萝卜块放在一次性盒子内，将盒子盖好放在冰箱冷藏室内腌制，每天取出拌匀一下，腌制3-4天即可。
方法五：太阳能法
太阳能法需要天气晴朗无雨，适合天气好的季节。将切好的萝卜块放在铝锅内，铺在铝锅上，将锅放在太阳底下，每天取出拌匀一下，腌制3-4天即可。
以上就是萝卜干的腌制方法大全，大家可以根据个人口味和所处季节选择适合自己的腌制方法，轻松制作出美味可口的萝卜干。
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