汤圆，作为中国传统的食品之一，不仅在冬至、元宵节等传统节日中备受喜爱，现在已经成为了一道经典的小吃。干吃汤圆更是备受推崇，它不仅口感独特，而且制作过程极为简单。
准备食材：糯米粉300g、热水适量、清水适量、白糖适量、芝麻适量。
制作步骤：1.将糯米粉放入盆中，加入适量的热水，用筷子搅拌至粘稠，然后再加入适量的清水，继续搅拌至面团光滑。
2.将面团揉成长条状，分成小块，然后搓成圆形。
3.将接好的汤圆放入滚水中煮熟，捞起沥干待用。
4.将煮熟的汤圆放入锅中，加适量的白糖，用小火炒至糖粘在汤圆上。
5.将芝麻炒香，撒在汤圆上即可食用。
小贴士：制作过程中要注意火候，煮熟的汤圆不宜过久待在锅内，否则会变得黏糊。
制作好的干吃汤圆金黄香脆，入口即化，香甜满口，是一道既可以做甜点，也可以做点心的小吃，深受人们喜爱。
0