如何做出美味的红烧土豆片？

红烧土豆片是广受喜爱的一道家常菜肴，它的制作过程简单，味道香浓可口，营养丰富。今天，我们来分享如何做出美味的红烧土豆片。

材料：

土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水、油。

步骤：

1.将土豆切成薄片，并用清水洗涤干净；

2.将葱姜蒜切成末；

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒出香味；

4.加入豆瓣酱炒香；

5.倒入适量清水，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒，熬制出一份色香味俱佳的汁；

6.将土豆片放入锅中，用中小火烧煮20-25分钟，直到土豆片变软；

7.将红烧土豆片装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1.土豆选用红皮土豆，有助于增加口感鲜美；

2.菜品开头炒香葱姜蒜末，能够提高菜品的香味和好吃度；

3.红烧土豆片的煮制时间，可以依据自己的口感调整；

4.加入适量的老抽，能够让红烧土豆片的色泽红亮。