黄芪杞子炖甲鱼是什么菜？如何烹制？有什么功效？

黄芪枸杞子炖甲鱼是一道健康美味的汤品。将新鲜的黄芪、枸杞子和老母鸡或者甲鱼一起放入锅中，加入适量清水炖煮。这道汤品富含蛋白质和微量元素，对身体有滋补养生的功效。

甲鱼也是近年来受到大家欢迎的美食之一，由于其独特的口感和营养价值，许多人都将其视为一种滋补佳品，人们常常将黄芪和枸杞炖成“补血汤”来食用，以增强身体免疫力，改善体质。

*** 黄芪枸杞子炖甲鱼的 *** 如下：

需要准备甲鱼一只，黄芪和枸杞各20克，生姜片适量，料酒适量，清水适量，盐适量，将甲鱼去皮、去鳞、去腮，切块；黄芪和枸杞洗净。

将这些材料放入炖煲中，加入适量的生姜片和料酒，再加入足够的清水，水量以没过甲鱼为宜，盖上炖煲的盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时。

黄芪枸杞子炖甲鱼是一款美味且富有营养的菜肴，不仅能帮助提升身体抵抗力，还有助于改善身体健康状况，它起源于古代中国的本草纲目，被认为是增强免疫力的更佳选择之一，黄芪枸杞子炖甲鱼也被广泛推荐给那些希望增强体质和改善生活质量的人们。