怎样做排骨汤好吃又简单？| 视频 | 美食 | 家常菜

排骨：先用清水泡泡，洗净，切成小块。锅中放入适量的水，放入排骨，大火烧开，撇去浮沫后加入姜片，葱段，料酒，头一次烧开后再重新放入一杯清水，火调小，焖煮20-30分钟。煮至排骨变软，用筷子轻轻一拢即可。

配料：胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜根据个人口味搭配。将蔬菜洗净、去皮、切块。

调味：盐、味精适量，再放入一些胡椒粉，混合均匀。

做法：将切好的蔬菜放入汤锅中，煮至蔬菜变软。然后放入调好味的排骨汤，再煮10-15分钟即可出锅。喜欢口味较浓的可以在煮汤时加入些许鸡精调味。想要汤色更好看，可以在最后加入适量的葱花或香菜。

小贴士：如果家里有慢炖锅，可以将排骨和蔬菜一起放进去炖，让所有的食材慢慢熬煮，口感更加细腻。如果想要更加丰富的口感，可以在煮汤的时候加入些许干贝或鲍鱼等海鲜，会让汤更加鲜美。

怎样做排骨汤好吃又简单视频：排骨汤视频教程可以参考美食博主的视频，这里就不做详细介绍了。

通过以上的步骤，一道好吃又简单的排骨汤就做好了。可以搭配米饭一起食用，味道更好。试试吧！