玉米面发糕的做法松软又好吃？怎样才能让它看起来好看，吃起来更美味呢？

玉米面 200g

白糖 80g

鸡蛋 2个

橄榄油 50g

牛奶 200ml

发酵粉 10g

1.将玉米面、白糖、鸡蛋和橄榄油放入一个大碗中，拌匀至成糊状。

2.接着，慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到所有材料充分混合。

3.加入发酵粉并充分搅拌均匀。

4.将混合物倒入模具中，烤箱预热至180℃后，放入烤箱中烤制25分钟。

5.取出烤好的玉米面发糕，待其放凉，剪成小块，即可享用。

如果想让玉米面发糕看起来更美观，可以在模具底部放一盘水果碎片或是蔬菜碎片，这样烤出来的发糕颜色更加丰富，且口感更加多样化。

如果想让发糕更加松软，可以在制作发糕的时候加入一些苏打粉，这样可以让气泡更加细腻，口感更加柔软。