如何最简易地做出布丁和酸奶布丁？

想要制作出美味的布丁，最重要的是掌握好比例和烹饪时间。需要准备好以下材料：鲜奶油300ml、牛奶200ml、白糖50g、吉利丁片3片、香草精几滴。将吉利丁片用冷水浸泡约10分钟，直到吉利丁变软。在锅中煮沸鲜奶油、牛奶和白糖，加入香草精搅拌均匀。取出吉利丁片，挤干水分，加入煮沸的牛奶中，搅拌至吉利丁完全融化。然后将液体倒入容器中，放入冰箱冷藏，至少需要2小时以上。你可以将布丁翻转到盘子中，撒上少许砂糖或水果即可。

酸奶布丁是一道健康又美味的甜品。材料包括：酸奶400g、鲜奶油200ml、吉利丁粉10g、白糖50g、水50ml、香草精几滴。首先将吉利丁粉放入水中，搅拌均匀，让其膨胀并变成胶状。在锅中加热鲜奶油和白糖，直到糖完全融化。将吉利丁胶加入锅中，搅拌至完全融化。然后加入酸奶和香草精，再次充分搅拌均匀。将液体倒入容器中，放入冰箱冷藏至少2小时以上。你可以在布丁上铺上一个水果或果酱，让口感更加丰富。