如何做清炖甲鱼汤？家常清炖甲鱼汤怎么做？

甲鱼肉质鲜美，味道鲜美，营养丰富，常常被人们视作滋补佳品。清炖甲鱼汤更是备受青睐。想要做一碗美味的甲鱼汤，以下是详细步骤。

1.甲鱼1只、2个红枣、3片老姜、适量的盐、适量的鸡精。

1.将甲鱼杀洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状，用清水浸泡30分钟，去除泥沙和异味。

2.将红枣和老姜用清水洗净后备用。

3.将清水倒入炖锅中，加入甲鱼块、红枣和老姜，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

4.加入适量的盐和鸡精调味，慢火炖煮10分钟即可。

甲鱼汤是很多家庭中的常见食谱。而家常清炖甲鱼汤更是让人倍感亲切。以下是家常做法的详细步骤。

1.甲鱼1只、3片姜、1颗蒜、适量的盐、少许清水、适量的食用油。

1.将甲鱼杀洗净后切块。

2.将锅加热，倒入适量的食用油，将姜片和蒜头爆香。

3.将甲鱼块放入锅中，煎至金黄色，将锅中多余的油倒掉。

4.加入适量的清水，把锅盖盖上，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5.加入适量的盐调味即可。