如何制作清炒荷兰豆？清炒荷兰豆是一道富含营养的家常菜肴，是许多人喜爱的素菜之一。在制作这道菜肴时，需要一些简单的厨艺技巧，让荷兰豆更加鲜嫩可口。下面就让我们一起学习清炒荷兰豆的家常做法吧！

准备好新鲜的荷兰豆。将荷兰豆洗净后去掉两端的筋，然后用水焯一下。注意不要焯过头，要保持荷兰豆的鲜绿色，所以焯的时间不要超过一分钟。

热锅凉油，加入葱姜蒜翻炒，同时放入少许盐和味精提鲜。然后将荷兰豆放入锅中，快速翻炒。这里有一个技巧，就是要掌握好火候，不能让荷兰豆炒糊或者过于软烂。炒制时间不要超过三分钟，荷兰豆应该被轻微焦黄，还保持着嫩绿色的颜色。

撒上一些胡椒粉和香菜叶进行装盘，这样既提升了荷兰豆的味道，也更加美观。

通过以上步骤，一道美味可口的清炒荷兰豆就制作完成啦！这道菜肴清淡可口，营养丰富，是家庭和餐厅的不错选择。