原料:
鸡中翅8个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖适量，盐、香油少许。
步骤:
1.将鸡中翅清洗干净，沥干水分，葱姜蒜切末备用。
2.锅中加入适量油，将鸡中翅煎至两面微黄。
3.加入葱姜蒜末爆炒出香味，倒入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
4.加入适量水，水量刚好淹过鸡翅，盖上盖子小火煮40分钟。
5.开盖收汁至汁稠即可，加盐调味，淋上香油即可装盘。
小贴士:
1.鸡翅要煎至两面微黄，可以提高红烧鸡翅的口感。
2.煮鸡翅的时候火要小，这样鸡肉才会更加入味。
3.红烧鸡翅可以根据个人口味加入一些花椒、八角等调料，增加香气。
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