白菜作为冬季最经典的“大白菜”，不仅有丰富的营养价值，还可以做出各种美味佳肴。其中最为简单又美味的应该就是炒白菜了。怎么炒白菜好吃又简单呢？
选择一颗新鲜的白菜，洗净之后切成丝或者块状备用。然后在锅中倒入适量油，加热后将姜蒜末煸炒出香味，再加入白菜，用中火翻炒至白菜变色。
接下来，加入适量盐、糖、生抽，继续翻炒至白菜熟透，但不宜炒过久，以保持脆嫩口感。如果喜欢口感更加清爽的话，可以加入一些醋。
为了使白菜炒出来更加美味，还可以加入一些配菜。比如蘑菇、胡萝卜、豆腐块等，可以根据自己的口味来选择加入。
炒白菜并不难，只需要注意火候和调味的多少，即可做出一道美味又简单的白菜佳肴。快来试试吧！
为了更好地理解怎么炒白菜好吃又简单，下面分享一个视频教程，让大家能够更直观地学习。
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