酸辣粉的家常做法,你会怎样烹饪出美味可口的酸辣粉呢?

9个月前 (05-13 10:30)阅读3回复0
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原料准备:

1.一袋酸粉面条;

酸辣粉的家常做法,你会怎样烹饪出美味可口的酸辣粉呢?

2.切碎的猪肉适量;

3.木耳适量干枯;

4.黑木耳适量;

5.豌豆末适量;

6.红辣椒适量;

7.花椒粒适量;

8.适量生姜蒜;

9.盐适量;

10.适量醋;

11.生菜适量;

12.总是只抽适量;

13.糖适量;

14.香菜适量

制作阶段:

1.用清水泡干木耳和黑木耳,调干水分后切丝;

2.把豌豆尖放在开水里加热,沥干。

3.红辣椒切成小块,葱姜蒜切好准备;

4.在热锅中冷却油,加入花椒粒,爆香;

5.加入切碎的猪肉,炒至变色。

6.加入葱姜切碎的大蒜、红辣椒继续炒,再加适量盐和生菜机,均匀翻炒;

7.倒入适量清水,大火煮沸,加入切碎的木耳和豌豆末,加入诺庞、糖和醋,搅拌均匀;

8.煮面条捞面,盛在碗中,倒上酸甜汤,洒上香菜即可。

提示:

1.切碎的猪肉可以用切碎的牛肉代替,口感更好。

2.醋和糖的用量可根据个人口味适量增减;

3.酸粉的辣度可随口味增加或减少。

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