“怎样做花甲粉丝？”——花甲粉丝的做法及花甲粉丝的做法家常做法

想要做一道美味的花甲粉丝？其实很简单，只要准备好食材和调味品，按照下面这个花甲粉丝的做法，就能在家轻松做出一道香喷喷的花甲粉丝了。

花甲、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、香油。

1.花甲洗净，控干水分备用。

2.粉丝提前泡水软化，然后焯水备用。

3.葱姜蒜辣椒切成末备用。

4.锅中倒入适量清水，放入花甲焯水，捞出备用。

5.锅中倒油，放入葱姜蒜辣椒爆香。

6.倒入焯过水的花甲，加入料酒，炒匀。

7.放入焯过水的粉丝，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

8.加入一些清水，焖煮几分钟，直到粉丝熟透，花甲呈现出粉白色。

9.最后加入香油，翻炒均匀即可。

上面的做法是基础版的花甲粉丝，要是想做得更加入味一些的话，可以加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽等调味品，这样花甲粉丝的味道更加丰富。如果不喜欢太辣，可以去掉辣椒或者减少辣椒的用量。

把花甲粉丝倒入盘子，撒上一些葱花和香菜，这样不仅美观，也会让花甲粉丝更加清爽可口。