芦笋是一种营养丰富的蔬菜，但是要注意其食用禁忌。芦笋中含有天冬氨酸，可能会引起过敏反应；同时，芦笋含有草酸，如果摄入过多就会影响人体钙的吸收。以下人群应避免大量食用芦笋：
孕妇：芦笋中含有草酸，孕妇如果过度摄入会影响胎儿的发育。
肾脏疾病患者：芦笋中含有较多的钾，肾脏疾病患者应该限制摄入，以免增加肾脏负担。
风寒感冒或体质虚弱者：芦笋性凉，容易伤津，对于风寒感冒或体质虚弱者来说，容易引起身体不适。
如果要食用芦笋，建议将其过水或者蒸煮熟透，这样可以减少草酸和天冬氨酸的含量。如果你患有肠胃疾病或者容易出现消化不良的问题，也应该少食用芦笋。
总之，芦笋是一种美味、营养丰富的蔬菜，但是要注意其食用禁忌，尤其是孕妇、肾脏疾病患者、风寒感冒或体质虚弱者。建议在食用前将芦笋过水或蒸煮熟透，以减少不良反应的发生。
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