自制干炒五香花生米可谓是一项简单又实用的技能。不管是作为零食，还是配菜，自制的干炒五香花生米总是比市售的更加健康、美味。接下来，我们来分享自制干炒五香花生米窍门。
准备工作：五香调料、花生、炒锅。
准备好干炒五香花生米，将花生洗净晾干备用。如果需要脱皮，可以在烤箱中烘烤一下，再将皮剥掉。
接下来，热锅加油，加热至七成热。小火下锅，倒入花生，轻微翻炒至花生呈金黄色。这个时候需要不断的搅拌花生，以免炒焦。如果花生容易炒焦，可以将火调小，注意火力的掌控。
待花生炒至微黄色后，再加入五香调料，继续翻炒。五香调料的份量可以根据个人口味来调整。注意不要加太多，否则会掩盖花生的原味。
继续翻炒，直到五香调料的香味散发出来，花生呈金黄色，就可以熄火了。
将炒好的花生米倒出来，放在通风处晾凉，可以保持翠翠的口感。如果有需要，可以加入适量盐巴，调整口味。
以上就是自制干炒五香花生米的制作过程。通过自己动手制作，可以控制调料的添加量，让花生口感更加纯正。希望这些窍门能帮助你做出更加美味的干炒五香花生米！
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